室内设计往往以既有风格——如极简或北欧——或当前潮流来界定项目。然而，这些“风格”也可能成为限制，压缩创意与好奇心。同时，设计师也常为自己设限：例如在设计日本餐厅时，会先在各平台搜索参考，了解常见做法。这样或许能完成一个“成功”的项目，却也容易使作品趋同，缺乏原创性与个人表达。香港设计师许诺将聚焦多个餐饮设计案例，示范如何打造超越风格与规则的作品。 

本场次将探讨的关键“好奇”提问： 

●  我们如何在既定风格之外，找回设计的好奇心？

●  如何说服业主接受独特构想，而非沿用常见风格？

●  设计师应该追随潮流吗？